Vore opskrifter

Dette er et udvalg af foreningens madholds opskrifter.

Chefkokken har overalt været Ezio Pace.

17. december 2009:

• • Salmone al cappaccio

  • Zucchine

  • Cozze alla pescatora

  • Insalata d'arance

  • Spagetti con zucchine e ventresca

  • Petto di tacchino in bianco

  • Lente

  • Filetto di manzo ala griglia

  • Insalata verde

  • Cartellate

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14. januar 2010:

• • Tagliatelle al nero di seppia & cozze

  • Brasato al vino rosso

  • Patate

  • Zucchine

  • Cetrioli

  • Insalata verde

  • Crostata di mele granette

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4. februar 2010:

• • Parilla

• Pasta con ricotta e zafferano

• Merluzzo al vino bianco e limone

• Salmone farcito - al forno

• Insalata verde

• Cavolo stufato

• Sorbetto

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25. februar 2010:

• Peters brød

• Spaghetti aglio, olio & alici/anciove

• Alici e merluzzetti in salsa aromatica

• Lombata di vitello in intingolo

• Insalata di raperosse

• Carciofi bolliti con patate

• Ciambellette / tarallucci all'anice

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11. marts 2010:

• Cozze gratinate

• Pappardelle burro & pecorino

• Agnello al forno

• Pure di patate & spinaci

• Peperoni arrosto

• Funghi saltati in padella

  • Cannoli con la panna

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25. marts 2010

• • Ceiliegine con cetriolo

  • Pappardelle al tartufo

  • Saltimbocca alla romana

  • Prosciutto arrosto + carote brasate

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22. april 2010

• • Pasta (gratinata) al forno

  • Polipo lesso con carote

  • Spezzatino di vitello

  • Asparagi all'agro

  • Ceci in insalata

  • Insalata mista

  • Zucchine

  • Fragole al limone

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6. maj 2010

• • Scampi orientali

  • Bruscetta con pomodoro

  • Pasta con ricotta & spinaci

  • Fettine di vitello alla pizzaiola

  • Asparagi al burro

  • Patate novelle ripassate al burro

  • insalate verde mista

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25. november 2010

• • Cannolicchi & Cozze

  • Stracciatelle con zafferano

  • Lombata di manzo al vino rosso

  • Pure di patate con spinaci

  • Straccali

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16.december 2010

• • Scruppelle & Mortadella

  • Involtini di prosciutto & mozarella

  • Salmone marinato (alla danese)

  • Salame abruzzese

  • Giardiniera

  • Fettuccine, panna & prosciutto

  • Salsicce & lenticchie

  • Insalata verde

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13. januar 2011

• • Insalata d'arance

  • Crostini di fegatino di capriolo

  • Pasta alla carbonara

  • Bollito di manzo in salsa tonnato

  • Peperoni arrosto

  • Insalata di patate

  • Insalata Verde

  • Torta al limone.

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27. januar 2011

• • Merluzzo in bianco

  • Melanzane all'agro

  • Spaghettini ale vongole

  • Agnello al fo?no con patate

  • Bietole lesse

  • Insalata di zucchine

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24. marts 2011

• • Tagliatelle al sugo d'agnello

  • Filetto alla genovese

  • Patate al forno

  • Cavolfiore

  • Cannoli al mascarpone & panna.

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29. april 2011

• • Antipasto misto

  • Ravioli con la ricotta, zucchine e zafferano

  • Scaloppine di vitella al limone

  • Insalata mista

  • Patate novelle

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12. maj 2011

• • Fazzoletti con insalata

  • Pasta al forno

  • Braciato/brasato al marsala

  • Melanzane al forno (parmigiana)

  • Fragole al limone

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