Vore opskrifter

Dette er et udvalg af foreningens madholds opskrifter.

Chefkokken har overalt været Ezio Pace.

17. december 2009:

    • Salmone al cappaccio

    • Zucchine

    • Cozze alla pescatora

    • Insalata d'arance

    • Spagetti con zucchine e ventresca

    • Petto di tacchino in bianco

    • Lente

    • Filetto di manzo ala griglia

    • Insalata verde

    • Cartellate

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14. januar 2010:

    • Tagliatelle al nero di seppia & cozze

    • Brasato al vino rosso

    • Patate

    • Zucchine

    • Cetrioli

    • Insalata verde

    • Crostata di mele granette

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4. februar 2010:

    • Parilla

  • Pasta con ricotta e zafferano

  • Merluzzo al vino bianco e limone

  • Salmone farcito - al forno

  • Insalata verde

  • Cavolo stufato

  • Sorbetto

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25. februar 2010:

  • Peters brød

  • Spaghetti aglio, olio & alici/anciove

  • Alici e merluzzetti in salsa aromatica

  • Lombata di vitello in intingolo

  • Insalata di raperosse

  • Carciofi bolliti con patate

  • Ciambellette / tarallucci all'anice

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11. marts 2010:

  • Cozze gratinate

  • Pappardelle burro & pecorino

  • Agnello al forno

  • Pure di patate & spinaci

  • Peperoni arrosto

  • Funghi saltati in padella

    • Cannoli con la panna

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25. marts 2010

    • Ceiliegine con cetriolo

    • Pappardelle al tartufo

    • Saltimbocca alla romana

    • Prosciutto arrosto + carote brasate

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22. april 2010

    • Pasta (gratinata) al forno

    • Polipo lesso con carote

    • Spezzatino di vitello

    • Asparagi all'agro

    • Ceci in insalata

    • Insalata mista

    • Zucchine

    • Fragole al limone

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6. maj 2010

    • Scampi orientali

    • Bruscetta con pomodoro

    • Pasta con ricotta & spinaci

    • Fettine di vitello alla pizzaiola

    • Asparagi al burro

    • Patate novelle ripassate al burro

    • insalate verde mista

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25. november 2010

    • Cannolicchi & Cozze

    • Stracciatelle con zafferano

    • Lombata di manzo al vino rosso

    • Pure di patate con spinaci

    • Straccali

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16.december 2010

    • Scruppelle & Mortadella

    • Involtini di prosciutto & mozarella

    • Salmone marinato (alla danese)

    • Salame abruzzese

    • Giardiniera

    • Fettuccine, panna & prosciutto

    • Salsicce & lenticchie

    • Insalata verde

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13. januar 2011

    • Insalata d'arance

    • Crostini di fegatino di capriolo

    • Pasta alla carbonara

    • Bollito di manzo in salsa tonnato

    • Peperoni arrosto

    • Insalata di patate

    • Insalata Verde

    • Torta al limone.

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27. januar 2011

    • Merluzzo in bianco

    • Melanzane all'agro

    • Spaghettini ale vongole

    • Agnello al fo?no con patate

    • Bietole lesse

    • Insalata di zucchine

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24. marts 2011

    • Tagliatelle al sugo d'agnello

    • Filetto alla genovese

    • Patate al forno

    • Cavolfiore

    • Cannoli al mascarpone & panna.

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29. april 2011

    • Antipasto misto

    • Ravioli con la ricotta, zucchine e zafferano

    • Scaloppine di vitella al limone

    • Insalata mista

    • Patate novelle

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12. maj 2011

    • Fazzoletti con insalata

    • Pasta al forno

    • Braciato/brasato al marsala

    • Melanzane al forno (parmigiana)

    • Fragole al limone

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